¡Hola a todos, viajeros de corazón y amantes de la aventura! ¿Están listos para dejarse enamorar por un destino que les robará el aliento? Hoy les traigo un pedacito de mi experiencia en un país que, de verdad, ha superado todas mis expectativas: ¡Georgia!
Sí, ese tesoro escondido entre Europa y Asia que cada vez está más en boca de todos. Yo misma, cuando empecé a investigar, me di cuenta de la riqueza cultural y natural que ofrece.
Y es que, ¿quién no sueña con explorar montañas majestuosas, saborear vinos ancestrales y perderse en ciudades llenas de historia? En mi último viaje, quedé completamente fascinada con la calidez de su gente, los paisajes que parecen sacados de una postal y esa sensación de descubrir algo realmente auténtico.
Parece que la gente está buscando cada vez más destinos que ofrezcan una mezcla de historia, gastronomía y aventura, y Georgia cumple con creces. He notado que cada vez más amigos y seguidores me preguntan por este lugar, y es que se está convirtiendo en el secreto a voces de los viajeros más intrépidos.
Prepárense porque, en mi opinión, Georgia es el futuro del turismo experiencial, un lugar donde cada rincón cuenta una historia y cada plato es una fiesta para el paladar.
Desde escapadas a la nieve en Gudauri hasta paseos por los viñedos de Kaketi, hay algo para cada alma aventurera. ¿Están listos para planificar su próxima gran aventura?
Acompáñenme en este recorrido por los planes imperdibles y las actividades más emocionantes que este increíble país tiene para ofrecer. En este artículo, les voy a contar todo lo que necesitan saber.
¡Descubramos juntos los secretos de Georgia!
El Pulso de Tiflis: Descubriendo su Alma Antigua y Moderna
Cuando llegué a Tiflis, la capital, sentí como si entrara en una máquina del tiempo que me llevaba a diferentes épocas en cada esquina. Pasear por sus calles adoquinadas es como leer un libro de historia viviente, donde conviven armoniosamente la arquitectura medieval con toques de la era soviética y modernos edificios.
Es una ciudad que te atrapa con su encanto peculiar, esa mezcla de lo viejo y lo nuevo que a mí, personalmente, me fascina. Recuerdo perderme por el barrio de Abanotubani, con sus famosos baños de azufre, y sentirme transportada a otra época con solo oler el aire.
Y qué decir de la Fortaleza Narikala, que vigila la ciudad desde lo alto; subir hasta allí, especialmente al atardecer, es un regalo para la vista. La estatua de Kartlis Deda, la Madre de Georgia, con su espada en una mano y una copa de vino en la otra, simboliza a la perfección la esencia del país: protectora y hospitalaria a la vez.
La gente en Tiflis es increíblemente amable; varias veces me ayudaron a encontrar mi camino e incluso me acompañaron personalmente a mi destino. ¡Eso sí que es hospitalidad!
No te olvides de visitar el Puente Seco, un paraíso para los amantes de las antigüedades, donde puedes encontrar tesoros inesperados. La vibrante vida nocturna y la deliciosa gastronomía callejera completan una experiencia que, estoy segura, les dejará recuerdos imborrables.
Paseos por el Casco Antiguo y los Baños de Azufre
El corazón de Tiflis late en su casco antiguo. Mientras caminaba por sus estrechas calles, flanqueadas por casas de colores con balcones de madera tallada, sentí una conexión profunda con la historia.
La Catedral de Sioni, con su impresionante interior, es una parada obligatoria. Después de un día explorando, no hay nada como sumergirse en los baños de azufre de Abanotubani.
Es una experiencia única, un poco fuerte al principio por el olor, pero te deja la piel increíblemente suave y el cuerpo totalmente relajado. ¡Lo prometo, vale la pena probarlo!
Vistas Panorámicas y Joyas Escondidas
Para mí, una de las mejores formas de apreciar la magnitud y belleza de Tiflis es desde las alturas. Subir a la Fortaleza Narikala, ya sea caminando o en teleférico, te regala unas vistas panorámicas espectaculares de toda la ciudad, el río Mtkvari y las montañas circundantes.
Cerca de allí, la estatua de la Madre de Georgia, o Kartlis Deda, es un símbolo imponente que me hizo reflexionar sobre la fuerza y generosidad de este pueblo.
Y no dejen de buscar esos pequeños patios interiores y cafeterías escondidas que solo los locales conocen, son verdaderos remansos de paz.
Ascendiendo al Edén: Las Majestuosas Montañas del Cáucaso
¡Ay, las montañas del Cáucaso! Si eres como yo, que vive para la aventura y se siente pequeña y maravillada ante la grandeza de la naturaleza, este es tu lugar.
Recuerdo mi primer trekking en Svaneti, una de las regiones montañosas más impresionantes. El aire puro, el silencio roto solo por el viento y el sonido de mis pasos, las vistas de picos nevados que parecían tocar el cielo… fue simplemente mágico.
Es una región declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, famosa por sus aldeas medievales con casas fortificadas que parecen sacadas de un cuento.
Caminar entre Mestia y Ushguli, el pueblo habitado más alto de Europa, fue una de esas experiencias que te cambian la perspectiva. Cada paso era un descubrimiento, cada cumbre una recompensa.
La primavera es hermosa, con todo floreciendo, aunque la nieve puede cerrar algunos pasos, así que el verano es ideal para senderismo. Créanme, la sensación de estar allí, rodeada de esa inmensidad, es algo que llevaré siempre en mi corazón.
Rutas de Senderismo Épicas: De Svaneti a Kazbegi
Georgia ofrece rutas de senderismo para todos los niveles, desde paseos tranquilos hasta desafíos para montañistas experimentados. Yo hice el popular trekking de Mestia a Ushguli, que toma unos 4 días, y cada jornada fue una maravilla.
Los glaciares, los lagos escondidos y esas torres de defensa únicas de Svaneti te hacen sentir en un lugar fuera del tiempo. Otra opción fascinante es la ruta del Monte Kazbek, un volcán extinto de más de 5.000 metros.
Desde Stepantsminda, puedes llegar a la icónica Iglesia de la Trinidad de Gergeti, con el Kazbek de fondo, una estampa que te deja sin aliento. ¡Las fotos no le hacen justicia!
Aventuras Blancas en Gudauri: Nieve y Adrenalina
Y si lo tuyo es la nieve, no puedes perderte Gudauri. Esta estación de esquí, a solo un par de horas de Tiflis, es un verdadero paraíso invernal. Con más de 57 kilómetros de pistas para todos los niveles y un terreno de freeride increíble, la diversión está asegurada.
Recuerdo haber ido en enero y la nieve era simplemente perfecta, polvo fresco que te hacía sentir que flotabas. Además de esquí y snowboard, puedes probar el parapente o el heliesquí, ¡para los más atrevidos!
Es una experiencia de alta montaña con una infraestructura moderna que me sorprendió gratamente.
La Cuna del Vino: Un Brindis por la Historia en Kaketi
¡Amantes del vino, presten atención! Georgia es, ni más ni menos, la cuna del vino. ¡Sí, han leído bien!
La tradición vinícola aquí se remonta a 8.000 años, y su método de elaboración en tinajas de arcilla enterradas, los *qvevri*, es Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.
Cuando visité Kaketi, la región vinícola por excelencia, sentí que estaba pisando tierra sagrada. El aroma a uva fermentada y a tierra mojada, las bodegas familiares donde te reciben con los brazos abiertos y te cuentan historias de generaciones dedicadas al vino… es algo que no se puede describir, hay que vivirlo.
Me enamoré de los pequeños productores, de su pasión y de la autenticidad de sus vinos. El otoño, con la vendimia, es una época mágica para visitar, pero la primavera también ofrece catas relajadas y menos turistas.
Cada copa de *Saperavi* o *Rkatsiteli* era un sorbo de historia, una conexión con una tradición ancestral que ha sobrevivido milenios.
Bodegas con Encanto y Catas Inolvidables
En Kaketi, las opciones para explorar el mundo del vino son infinitas. Desde grandes bodegas hasta pequeños *marani* familiares, cada lugar ofrece una experiencia única.
Yo visité varias, pero me marcó especialmente una donde el anfitrión, con una sonrisa sincera, nos explicó todo el proceso del *qvevri* mientras degustábamos sus creaciones.
Bodegas como Shumi, Akido o Ibero son muy recomendables. Aprendí que no solo se trata de beber vino, sino de entender su cultura, su historia y el amor que le ponen.
¡Y ni hablar de maridar los vinos con la deliciosa comida local!
Sighnaghi y Telavi: Joyas de la Región Vinícola
Más allá de las bodegas, Kaketi tiene ciudades preciosas que merecen ser exploradas. Sighnaghi, conocida como la “ciudad del amor”, es un pueblo amurallado con vistas espectaculares al valle de Alazani.
Sus calles empedradas y sus casas con balcones coloridos son perfectas para perderse. Telavi, la capital de Kaketi, es otra parada esencial. Aquí puedes visitar la fortaleza Batonis Tsikhe y maravillarte con el viejo plátano de 900 años.
Ambas ciudades son puntos de partida ideales para tus rutas vinícolas, y me encantó la tranquilidad que se respira en ellas.
Un Viaje Culinario: Sabores que Conquistan el Alma
Prepárense, porque la gastronomía georgiana es un capítulo aparte que les va a volar la cabeza. Antes de ir, ya había oído maravillas, pero cuando probé el primer *khachapuri*, supe que estaba ante algo especial.
Es una cocina que te sorprende por su variedad y explosión de sabores, resultado de siglos de influencias de la Ruta de la Seda, de Oriente Medio y de Europa.
Para mí, cada comida en Georgia era una celebración, un momento para compartir y probar de todo un poco, al estilo del *mezze* árabe. Recuerdo una *supra*, el banquete tradicional georgiano, donde el vino no paraba de fluir y los brindis del *tamada* (maestro de ceremonias) eran pura poesía.
La hospitalidad georgiana se siente con cada plato, cada sonrisa, cada invitación a probar algo nuevo. Es una gastronomía que te alimenta el cuerpo y el alma.
Manjares Imprescindibles: Del Khachapuri al Khinkali
Si solo pudieran probar dos cosas en Georgia, les diría sin dudarlo: *khachapuri* y *khinkali*. El *khachapuri* es un pan relleno de queso, con variantes para todos los gustos, desde el clásico Imeruli hasta el Adjaruli con su huevo y mantequilla.
¡Una delicia que te llena de energía! Y los *khinkali*… esas empanadillas de masa rellenas de carne y caldo son adictivas. Se comen con las manos, con cuidado de no perder ni una gota de su jugoso interior.
También me encantaron los *pkhali*, unas bolitas vegetales de espinacas y nueces, y los *mtsvadi*, las brochetas de carne a la parrilla. ¡Todo es una fiesta para el paladar!
Secretos Gastronómicos: El Vino y el Supra
Como ya les conté, el vino es el corazón de Georgia, y no es solo una bebida, es una parte fundamental de su cultura y gastronomía. Probar el vino local, especialmente los elaborados en *qvevri*, es una experiencia que complementa perfectamente cada comida.
Y si tienen la suerte de ser invitados a una *supra*, ¡no lo duden! Es una fiesta ceremonial donde la comida y el vino fluyen sin parar, acompañados de brindis llenos de emoción y sabiduría.
Es un momento para conectar, reír y sentir la verdadera esencia de la hospitalidad georgiana.
Tesoros del Pasado: Un Legado de Historia y Fe
Georgia es un país que respira historia en cada rincón. Su pasado milenario, marcado por diversas influencias y su temprana adopción del cristianismo, ha dejado un legado cultural y arquitectónico impresionante.
Recuerdo sentir una profunda reverencia al visitar lugares como Mtskheta, la antigua capital y centro espiritual del país, donde el cristianismo fue declarado religión oficial en el siglo IV.
Los monasterios y catedrales, muchos de ellos declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, no son solo edificios antiguos; son testimonios vivos de una fe inquebrantable y de una creatividad artística que te deja sin palabras.
Para mí, explorar estos sitios fue como viajar en el tiempo, intentando imaginar la vida de quienes los construyeron y los habitaron. La energía que se siente en estos lugares sagrados es algo que va más allá de lo arquitectónico.
Mtskheta: El Centro Espiritual de Georgia
Mtskheta es una parada obligatoria para cualquiera que quiera entender la historia y la fe georgiana. La Catedral de Svetitskhoveli, con su imponente presencia y sus historias legendarias, es una joya arquitectónica que me dejó asombrada.
Y no muy lejos, el Monasterio de Jvari, encaramado en una colina, ofrece unas vistas espectaculares de la confluencia de los ríos Aragvi y Mtkvari, un paisaje que te llena de paz.
Ambos son ejemplos sobresalientes de la arquitectura medieval georgiana y están protegidos por la UNESCO.
Monasterios y Ciudades Rupestres: Joyas Escondidas
Más allá de Mtskheta, Georgia está salpicada de monasterios y ciudades excavadas en la roca que son verdaderas maravillas. El Monasterio de Gelati, cerca de Kutaisi, fue un importante centro de educación y cultura en la Edad Media, con mosaicos y pinturas murales que te dejarán boquiabierto.
Y si buscan algo realmente único, la ciudad rupestre de Uplistsikhe, con sus viviendas y túneles excavados en la roca, o la impresionante Vardzia, “la Capadocia georgiana”, son lugares que te hacen sentir como un explorador.
Cada uno de estos sitios tiene una historia que contar, una energía que transmitir.
Georgia: Un Mosaico de Naturaleza y Tradición
Si hay algo que me sorprendió de Georgia es la increíble diversidad de sus paisajes y la riqueza de sus tradiciones. Es un país compacto, sí, pero que te ofrece desde altas montañas nevadas hasta playas en el Mar Negro, pasando por desiertos y densos bosques.
Y en cada región, una cultura propia, con costumbres que han sido preservadas a lo largo de los siglos. Recuerdo haber sentido una calidez inmensa por parte de la gente, que vive según el proverbio “Cada huésped es un regalo de Dios”.
Esa hospitalidad genuina, esa disposición a compartir y ayudar, es algo que me llegó muy hondo y que marca la diferencia en cualquier viaje. Georgia es un destino donde te sientes bienvenido, donde la autenticidad es la norma y donde cada interacción se convierte en un recuerdo especial.
La Hospitalidad Georgiana: Más Allá de las Palabras
La hospitalidad es, sin duda, una de las mayores riquezas de Georgia. No es un eslogan turístico, es una forma de vida. Desde que llegué, noté cómo la gente se desvive por hacerte sentir cómodo.
Recuerdo una vez que pregunté una dirección y el señor no solo me indicó, sino que me acompañó un buen trecho para asegurarse de que no me perdiera. Es algo que te llega al corazón, esa generosidad y el deseo sincero de que disfrutes de su país.
Es muy común ser invitado a compartir una comida o una copa de vino, y esas son las experiencias que te conectan de verdad con el lugar.
Contrastes Naturales: Del Cáucaso al Mar Negro
La geografía de Georgia es un regalo para los ojos. En un mismo viaje, puedes esquiar en las impresionantes montañas del Cáucaso, como en Gudauri, y al cabo de unos días estar disfrutando de la brisa marina en las playas del Mar Negro, como en Batumi.
Los paisajes cambian drásticamente, ofreciéndote montañas cubiertas de nieve perpetua, valles verdes, cañones impresionantes y, sí, incluso zonas semidesérticas.
Esta diversidad es lo que hace de Georgia un destino tan completo y fascinante, perfecto para cualquier tipo de viajero y cualquier época del año.
Consejos para Tu Aventura Georgiana: Planifica como un Local
Después de mi experiencia, puedo decirles que planificar un viaje a Georgia es más fácil de lo que parece, pero tener algunos trucos bajo la manga puede hacer que todo sea mucho más fluido y disfrutable.
Es un destino que está ganando popularidad, y con razón, así que siempre es bueno anticiparse un poco. No necesitas visado si eres español y tu estancia es inferior a un año, ¡lo cual es una maravilla!
Pero sí que les recomiendo encarecidamente contratar un buen seguro de viaje, especialmente si van a hacer actividades de aventura en la montaña, porque nunca se sabe y la tranquilidad no tiene precio.
La moneda local es el Lari georgiano (GEL), y aunque en las ciudades grandes se puede pagar con tarjeta, siempre es bueno llevar algo de efectivo, sobre todo si se aventuran a pueblos más remotos o mercados locales.
Presupuesto y Moneda: Administrando tu Lari
Georgia es un destino bastante económico en comparación con otros países europeos, lo que permite disfrutar mucho sin gastar una fortuna. Yo me las apañé para tener un buen equilibrio entre comodidad y ahorro.
Se estima que se puede vivir con unos 30-50 euros al día cubriendo alojamiento económico, comidas locales y transporte público si vas con un presupuesto ajustado.
La moneda es el Lari (GEL) y se divide en 100 tetri. Hay billetes de 5, 10, 20, 50, 100 y 200 laris, y monedas de 1 y 2 laris, y de 5, 10, 20 y 50 tetri.
Es útil llevar billetes pequeños para tiendas y taxis.
Cómo Moverse y Mejor Época para Viajar
Para moverse por Georgia, tienen varias opciones. En Tiflis, el transporte público es eficiente y los taxis (pueden usar aplicaciones como Bolt) son económicos.
Para distancias más largas, los *marshrutkas* (minibuses) son la opción local y barata, aunque a veces algo caótica, ¡pero una experiencia en sí misma!
También puedes alquilar un coche, aunque las carreteras pueden ser un desafío fuera de las ciudades principales.
| Aspecto | Descripción |
|---|---|
| Mejor Época para Viajar | Primavera (abril-mayo) y otoño (septiembre-octubre) para un clima agradable y menos turistas. El verano es ideal para la montaña, y el invierno para esquiar. |
| Moneda Local | Lari Georgiano (GEL). Se recomienda llevar algo de efectivo. |
| Visado | Ciudadanos españoles exentos de visado para estancias de hasta un año. Pasaporte válido por 6 meses. |
| Idioma | Georgiano. El ruso es ampliamente hablado por generaciones mayores. En zonas turísticas, algo de inglés. |
| Seguridad | Georgia es un país seguro. Se recomienda sentido común como en cualquier gran ciudad. |
Mi consejo es que no se lo piensen dos veces. Georgia es un destino que te lo da todo: aventura, historia, cultura, gastronomía y una calidez humana que te envuelve.
¡Espero que estos consejos les sirvan para planificar su propia aventura en este rincón mágico del Cáucaso! ¡Nos vemos en Georgia!
글을 마치며
¡Y así llegamos al final de este viaje virtual por Georgia! Espero que hayan sentido, al igual que yo, esa chispa de emoción y curiosidad por descubrir este país fascinante. Cada rincón de Georgia es una invitación a la aventura, a la historia y a la conexión humana. Es un lugar que te marca, que te nutre el alma con sus paisajes y te deleita el paladar con su gastronomía. Sin duda, mi experiencia allí fue inolvidable, y no tengo más que palabras de admiración para esta joya del Cáucaso. ¡No lo duden más, preparen sus maletas y atrévanse a vivir su propia aventura georgiana!
알아두면 쓸모 있는 정보
1. Moneda y Pagos: La moneda oficial es el Lari georgiano (GEL). Aunque en Tiflis y Batumi las tarjetas son ampliamente aceptadas, es fundamental llevar efectivo si planean visitar zonas rurales o mercados locales. Siempre es buena idea tener billetes pequeños a mano para taxis y tiendas donde la señal para terminales de pago puede ser inestable. Un buen consejo es cambiar algo de dinero en el aeropuerto o en bancos autorizados en las ciudades para obtener las mejores tasas, evitando los pequeños quioscos de cambio en zonas muy turísticas. Es mejor pecar de precavido con el efectivo, ¡nunca se sabe cuándo lo necesitarás fuera de los circuitos principales!
2. Transporte Local: Para moverse por las ciudades, el metro y los autobuses son muy eficientes y económicos en Tiflis, y el coste del billete es mínimo, lo que permite explorar sin preocuparse demasiado por el presupuesto. Para distancias interurbanas, los “marshrutkas” (minibuses compartidos) son la opción más auténtica y barata, aunque requieren paciencia y flexibilidad con los horarios y rutas, ya que a veces solo salen cuando están llenos. Aplicaciones como Bolt funcionan muy bien en las grandes ciudades para taxis, ofreciendo precios transparentes y la comodidad de pedir un coche desde tu móvil.
3. Mejor Época para Visitar: La primavera (abril-mayo) y el otoño (septiembre-octubre) ofrecen un clima ideal, con temperaturas agradables y menos multitudes, perfectas para explorar ciudades, ruinas y viñedos. Los paisajes otoñales, con sus colores dorados, son especialmente hermosos. El verano (junio-agosto) es magnífico para el senderismo y las actividades al aire libre en las montañas del Cáucaso, mientras que el invierno (diciembre-marzo) es ideal para los amantes del esquí y el snowboard en estaciones como Gudauri, que ofrece excelente nieve y modernas instalaciones. Escojan la época según las actividades que más les apetezcan.
4. Idioma y Comunicación: El georgiano es el idioma oficial, con su propio y hermoso alfabeto único que te cautivará. El ruso es ampliamente hablado por las generaciones mayores, lo cual puede ser útil si manejas un poco el idioma. En las zonas turísticas y con la gente joven, es cada vez más común encontrar personas que hablan inglés, especialmente en hoteles, restaurantes y museos. Sin embargo, aprender algunas frases básicas en georgiano, como “Gamarjoba” (hola) o “Madloba” (gracias), será muy apreciado por los locales y te abrirá muchas puertas a interacciones más auténticas. ¡A mí me funcionó de maravilla!
5. Seguro de Viaje Indispensable: Aunque Georgia es un país seguro y su gente es increíblemente hospitalaria, siempre recomiendo encarecidamente contratar un buen seguro de viaje antes de emprender tu aventura. Los imprevistos pueden ocurrir en cualquier momento y un seguro te brindará tranquilidad ante situaciones como la pérdida de equipaje, cancelaciones de vuelos o, más importante aún, cualquier emergencia médica. Especialmente si planean realizar actividades de aventura como senderismo o esquí en las montañas, un seguro médico adecuado es crucial, porque la tranquilidad en la carretera no tiene precio.
중요 사항 정리
En resumen, Georgia es un destino que lo tiene todo para el viajero intrépido y curioso, una tierra de contrastes que te sorprende a cada paso. Desde la vibrante y milenaria Tiflis, donde el pasado y el presente danzan en armonía, hasta las imponentes cumbres del Cáucaso que invitan a la aventura, pasando por la histórica región vinícola de Kaketi, considerada la cuna del vino, este país ofrece una diversidad de paisajes y experiencias inigualable. Pero más allá de sus maravillas naturales y arquitectónicas, es su gente, con una hospitalidad genuina que se siente en cada interacción, la que te hará sentir verdaderamente como en casa. No olviden sumergirse en su riquísima gastronomía, donde cada plato cuenta una historia de siglos, y déjense llevar por los brindis y la cultura milenaria del vino. Georgia no es solo un viaje; es una profunda inmersión cultural y natural que dejará una huella imborrable en su corazón aventurero, una invitación a volver una y otra vez.
Preguntas Frecuentes (FAQ) 📖
P: ero si lo tuyo es el senderismo y explorar la naturaleza en todo su esplendor, entonces el verano (de junio a septiembre) es ideal. Los paisajes de Svaneti o Kazbegi te dejarán sin aliento. Eso sí, prepárate para días largos y soleados, perfectos para las caminatas.Ahora, si me preguntas por mi momento favorito, te confieso que el otoño (septiembre a noviembre) tiene un lugar especial en mi corazón. Es la época de la vendimia en la región de Kaketi, y vivir la tradición vinícola georgiana de primera mano es algo que no tiene precio. Además, los colores de los árboles son espectaculares y el clima es perfecto para recorrer ciudades históricas como Tiflis o Kutaisi sin el calor intenso del verano. Y si buscas una escapada más tranquila, la primavera (abril a mayo) es perfecta para disfrutar de los brotes verdes y las flores, con temperaturas agradables y menos turistas. En resumen, no importa cuándo vayas, Georgia siempre tiene algo increíble esperándote; solo tienes que decidir qué tipo de aventura te llama más la atención. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!Q2: ¿Qué tesoros gastronómicos y vinos únicos debo probar sí o sí en Georgia?
A2: ¡Prepárate para una fiesta en el paladar! La gastronomía georgiana es, para mí, una de las grandes sorpresas del país. Es tan variada, tan llena de sabores y tan auténtica que te aseguro que cada comida será una experiencia. Lo primero que tienes que probar, ¡sin excusas!, es el Khachapuri. Hay muchísimas variedades, pero el Khachapuri Adjaruli, con su forma de barco y ese huevo y mantequilla derritiéndose en el centro, ¡es puro cielo! Yo me volví adicta a él. Luego están los Khinkali, unas empanadillas de masa gruesa rellenas de carne (o queso, patata, setas), que se comen de una forma muy particular (¡ojo, cuidado con el caldo caliente!).Y, por supuesto, no podemos hablar de Georgia sin mencionar su vino. Créeme, soy una gran conocedora y lo que probé allí me dejó boquiabierta. Georgia es la cuna del vino y su método ancestral de fermentación en vasijas de arcilla enterradas, llamadas qvevri, es una maravilla. Tienes que visitar alguna bodega en Kaketi y probar sus vinos, tanto los tintos robustos como los blancos ambarinos (¡los llamados “orange wines”!). Yo me enamoré de sus Saperavi y
R: katsiteli. Y para el postre, no te puedes ir sin probar la Churchkhela, ese dulce de nueces ensartadas y cubiertas de mosto de uva, que parece una vela pero es delicioso y energético.
¡Cada bocado es una parte de la historia georgiana! Q3: ¿Es Georgia un destino seguro y fácil de recorrer para los viajeros independientes? A3: ¡Absolutamente sí!
Es una de las preguntas que más me hacen y mi respuesta siempre es la misma: Georgia es, en mi experiencia, un país increíblemente seguro y acogedor para los viajeros, ¡incluso para los que van solos!
La calidez de su gente es algo que me dejó marcada; siempre dispuestos a ayudar, a compartir una sonrisa o un brindis. Yo me sentí completamente a gusto caminando por las calles de Tiflis de noche o aventurándome por pueblos remotos en las montañas.
Como en cualquier lugar, siempre hay que usar el sentido común, pero la sensación general es de mucha tranquilidad y seguridad. En cuanto a la facilidad para recorrerlo, te cuento que es bastante accesible.
Para moverte entre ciudades, los “marshrutkas” (minibuses locales) son una opción económica y te permiten vivir la experiencia local al máximo, aunque pueden ser un poco…
¡aventureros! (risas). También puedes optar por trenes o, si prefieres más flexibilidad, alquilar un coche.
Yo alquilé uno para explorar Kaketi a mi ritmo y fue una maravilla. En las ciudades grandes, el transporte público es bueno y los taxis son asequibles.
Es cierto que el georgiano es un idioma complejo, pero en Tiflis y en los principales destinos turísticos, mucha gente joven habla inglés, y la señalización está mejorando.
En resumen, ¡no dejes que la idea de viajar solo o de forma independiente te frene! Georgia es un destino que te lo pone fácil para que disfrutes de cada momento.
¡Anímate, que la aventura te espera!
